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    太湖粉絲

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    太湖粉絲選用優質綠豆、蠶豆、碗豆為原料,采用傳統工藝與先進技術相結合的方法精制而成,含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等人體不可缺少的營養成份。具有口味純正、爽滑、絲細、透明、韌性適度,文煮不糊、復煮不斷等特點。

    親朋相聚,將粉絲發濕,加高湯做火鍋,味道純正鮮美;放入青椒、肉絲、蔥蒜一起小炒,是難得的美味。粉絲用做包餃子的餡料,也別有風味。粉絲入口細潤綿長,耐咬嚼,有韌性,還能充分吸收香料和配菜的味道,吃起來口感更好。

    1992年太湖粉絲獲香港國際食品博覽會特別獎,1995年獲北京國際食品及加工技術博覽會金獎,1998年被評為“安徽省糧油暢銷產品”和“安慶市質量信得過產品”,1999年獲“中國糧食行業協會推薦產品”稱號。


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